Keiko's cooking mind ～ L'essential est invisible pour les yeux.

梅雨も間近ですね

本日も

たくさんの準備をいたしました。

チョコレートケーキ

プリン

オートミール

カレー

シイタケの炊いたん♪

……エトセトラ……エトセトラ

ゲストハウスで

さまざまな国籍のお客様に

日本の味を知っていただきたくて

モーリスモーニングメニューは

ほぼ手作りです。

ヨーグルトですら🎵

地下2階の

ラウンジは

とてもフリーでステキな空間です。

ぜひ皆様にもご紹介させていただきたくて

これからもイベントを計画していきたいな……

と思っております。

まもなく梅雨に入りますが

七夕ももうすぐですね。

去年は笹の枝を

かついで帰って参りまして

お客様の願いの短冊で飾っていただきました。

今年も皆様の幸福を願って

この場所をフレンドリーで

笑顔あふれる交流の場所として

使っていければな……と

思っております。

まだお越しでない方も

ぜひ一度

くつろぎに

いらしてくださいませ🎵

京都モーリスホステルは満２歳になりました🎵

こんにちは✨

穏やかで居心地の良い風が吹いています。

本日４月15日

京都モーリスホステルは

２歳の春を迎えました🎵

おかげさまで

たくさんのお客様にお越しいただいて

今日も地下２階ビュッフェは

賑わっておりました。

特に何も告知せず

特別にスペシャルなイベントは

たてなかったのですけれど

なんと

お客様の方から

お祝いを戴いてしまいました。

なんてありがたいことでしょう🎵

京都という土地で

地元の皆様に愛される中で

こんなに親しみをもって

お越しいただけることは

何より嬉しいことです。

これからも

３周年、１０周年…

皆様に愛されるモーリスでありたいと

存じます。

どうぞ宜しく

お願い申し上げます。

ありがとうございます🎵

お花見はいかがでしたか？

こんにちは♪

ずいぶんごぶさたしております。

キッチンのKEIKOです。

今年の桜は

静かで

しんぼう強くて

いつになく

長い時間

私たちを和ませてくれました。

時代が

『令和』に移行するこの春

平成の時代の名残を惜しむかのように

優しく穏やかな桜

モーリスから歩いて鴨川辺りに出ますと

すてきな桜の散歩みちが続いています。

是非

来年の桜も

お楽しみにお越しくださいませ。

ひな祭りイベント終了いたします

３月３日のひな祭り

本日もお泊まりのお客様だけでなく

たくさんのゲストのお客様にもお越しいただき

ありがとうございます。

早朝より

ちらし寿司とすまし汁の準備を進め

何とかオープンに間に合わせることができました。

(超絶　キッチンの中がとっちらかっており、画像も冷静に撮れなかった・・・汗）

（８時にもう１人のスタッフ イメルダさんが出勤してくれるまでキッチンはたった一人なのでハプニングが起こるともうアウト！なのです（笑））
寿司飯を朝から仕込むなんて

何時からとりかかったら間に合うのかな～？

なんて

イメージの中で

試行錯誤を繰り返し

いつもの通り７時過ぎには準備が整うように

Kitchenの中を走り回って(笑)

皆様のお越しを

お待ち申し上げておりました。

実家の古い雛人形も

たくさんのお客様に御覧いただけて

とっても喜んでおります。

三日間

皆様に御覧いただきました雛人形ではございますが

これにて撤収をさせていただきます。

皆様

いつもモーリスのモーニングを

ご利用頂きまして

ありがとうございます。

春に向けて

いろんなご準備で皆様

お忙しいとは存じますが

どうぞモーリスのモーニングにて

柔らかな非日常を

お楽しみくださいませ。

いつでも

どんなときも

変わらずに

お待ち申し上げております。

今年もひな祭りの季節がやってきました🎶

皆様

京都の春

今年は早くやって来ましたよ🎵

ここのところ

暖かい毎日が続いております。

昨年に引き続き

今年もモーリスの地下２階ビュッフェに

雛人形を飾らせていただいております。

皆様にひと足早く

春の息吹を感じていただければ

こんなに嬉しいことはありません。

もちろん３月３日の日曜日

いつものように

心を込めて

モーニングのご用意をさせていただきます。

どうぞ

京都御所南

京都モーリスホステル

モーニングビュッフェに

お越しくださいませ。

もちろん

バータイムも

大歓迎ですよ🎶

いつもと違う時間の流れが

あなたを非日常に誘うことでしょう。