Keiko's cooking mind ～ L'essential est invisible pour les yeux.

猛暑の京都

2019年8月1日　今日は獅子座の新月です

新月タイムは12:06です

旧暦では毎月1日が新月でしたが

現在一般に使われているグレゴリオ暦では

新月・満月に関わりなく日々が流れていくので

人間の自然な感性が少しずつ失われるようになっています。

ダイエットに興味のある方はいらっしゃいますか？

ダイエットに成功するための時期があるのをご存知でしょうか。

ダイエットしたい方は

満月から初めてくださいね。

新月から満月に向かう時期は

身体が食べることを欲する時期ですので

この時期に痩せようと思うことは

自然の摂理に反します。

食べたい気持ちを”我慢する”ことになります。

この

”我慢する”

というのはストレス以外のなにものでもありません。

身体に一番よくないことはストレスをかかえること。

今日の新月から満月になるまでは

食べたい気持ちを我慢するのはやめておきましょう。

無駄なエネルギーを使うだけのことで

もったいないですから・・・。

ということで

非番の私はフルーツパーラーで

念願のフルーツパフェをオーダーしました。。。(笑)

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今日Facebookで

目にした　いいお話をご紹介

「命の授業」講演家　腰塚勇人さんの記事より抜粋

❶ 口は、人を励ます言葉や感謝の言葉を言うために使おう

❷ 耳は、人の言葉を最後まで聴いてあげるために使おう

❸ 目は、人の良いところを見るために使おう

❹ 手足は、人を助けるために使おう

❺ 心は、人の痛みが分かるために使おう

「常勝」から「常笑」の人生へ

新月に祈る

いつも笑っていたい

　　Keikoのひとりごとでした。。。

夏休みはいかがお過ごしですか？

おはようございます！

早朝

三重県に台風が上陸したとのニュースを聞いて

驚きました。

伊賀忍者の里に友達が住んでいますので

大丈夫かな～と

メッセージを送っておりました。

京都では

すっかり雨空も晴れて

暑い夏を迎えております。

さて

すでにご存知の方もいらっしゃるかと思いますが

7月

京都モーリスホステル　キッチンには

グリーンモーリス出雲よりの使者

”吉田さん”が助っ人として大活躍してくれていました。

いました・・・と過去形で言わなければならないこと

私（KEIKO）が一番ショックなのですが

なにぶん有能な社員の方ですから

たった1カ月来ていただけただけでも

『ありがた～い♫』

助け舟でございました。

吉田さんがキッチンに入ってくださるのも

あと残り数日。。。

名残惜しや～でございます。

いつもキッチンに同時に入ると

セバスチャンとは

丁々発止！感満載なのですが

吉田さんはとっても安心感があって

Keikoはすべてお任せでフォローにのみ

まわることで

とてもスムーズに作業が流れていきました。

阿吽の呼吸感が得られる存在は

とても貴重な経験です。

このブログをお読みのお客様へ

7月30日までに

もしお越しくださったら

彼の絶妙のピラフ（炒飯）と

可愛いパンケーキは

特におススメです。

ぜひお越しくださいませね！！！

…ここで　　”出雲の神”　のご紹介を…

呼称　〝吉田さん”　　

血液型　B　

年齢　もうすぐ32歳

得意料理は　ペペロンチーノ

ソウルフードは『米』

趣味は　魚釣り

一か月間　ありがとうございました！

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オ・マ・ケ

本日KEIKOは非番でして

お客様が

どんなお気持ちでモーニングを召し上がって下さっているのか

チケットを握りしめて地下2階に降りて参りました。

そして

食べましたよ✨🍀✨🎵お客様と共に🎵

ふだん菜食主義のKeikoも

ここではfree食主義に戻ります。。。

バルミューダの威力満載🎵(笑)

非常に勉強になりました！

誰かが作ってくれたご飯はやっぱり美味しいです♬

ごちそうでした！

祇園祭モーニング

おはようございます✨

モーリスkitchenのKEIKOです。

今日は満月です。

満月タイムは6:39。

モーリスのkitchenに入ると同時に

テンションがいつもにもまして

上がってしまいました。

さて祇園祭の朝食に召し上がっていただけるように

いつもじゃないもの？！

…って考えました。

棚からひやむぎが出てきましたよ🎵

さて今年もひと口素麺(今年はひやむぎ)

復活です。

もちろん

いつものメニューも

より可愛く

より美味しく

召し上がっていただけるように

心を込めて

準備をさせていただいております。

７月は

京都モーリスに出雲の神が応援に来てくれています🎵

スタッフも充実して

更にさらに

kitchenより愛を込めて♥️

お届けいたします。

フレンチトースト＆パンケーキ

（メイプルシロップ添え）

ホウレン草の生クリームソテー＆ピラフ（炒飯）

焼き鯖の味噌煮

スクランブルエッグ

お手製カレーとお味噌汁

などなど🎵

七夕の宵

今年も七夕の祈りに

たくさんの短冊をいただいて

ありがとうございました🎵

笹の葉は

枯れて朽ち果ててしまいますが

願い事は天の川に届いていますよ♪

今年も

去年同様

白い和紙に包んで

神社に奉納に行って

詣ります🎶

お客様、スタッフ一同の願い事

しかとお預かり致しました🎵

神様の承認がおりますように😆

京都モーリスモーニングビュッフェは

新しいスタッフを迎え

ますますお客様に喜んで頂きますように

努めて参ります。

梅雨の晴れ間の時も

梅雨の雨模様の時も

どんなときも

変わらずに

皆様をお待ち申し上げております✨

梅雨も間近ですね

本日も

たくさんの準備をいたしました。

チョコレートケーキ

プリン

オートミール

カレー

シイタケの炊いたん♪

……エトセトラ……エトセトラ

ゲストハウスで

さまざまな国籍のお客様に

日本の味を知っていただきたくて

モーリスモーニングメニューは

ほぼ手作りです。

ヨーグルトですら🎵

地下2階の

ラウンジは

とてもフリーでステキな空間です。

ぜひ皆様にもご紹介させていただきたくて

これからもイベントを計画していきたいな……

と思っております。

まもなく梅雨に入りますが

七夕ももうすぐですね。

去年は笹の枝を

かついで帰って参りまして

お客様の願いの短冊で飾っていただきました。

今年も皆様の幸福を願って

この場所をフレンドリーで

笑顔あふれる交流の場所として

使っていければな……と

思っております。

まだお越しでない方も

ぜひ一度

くつろぎに

いらしてくださいませ🎵