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満員御礼

2019年
新しい年が始まりました。

皆様
今年一年を迎えるにあたり
いろんな想いを感じていらっしゃることと
存じます。

そんな中で
本日も
モーリス
モーニングビュッフェにお越しくださった皆さま
ありがとうございます。

新年のお雑煮を楽しみにして
来てくださったお客様もいらしたと
お聞きしております。
ご満足いただけましたでしょうか?

お正月の三が日くらいは
お正月料理を召し上がっていただこうかと思っておりましたが
元旦当日から予想以上に
たくさんのお客様にお越しいただきまして
お雑煮、黒豆、七色なます、酢レンコン……
等々
すべて完売となりました。
お礼を申し上げます。

……………………………………

実は今日のお雑煮に入っていたお餅
普通の餅米のお餅と
もうひとつ
粟餅(あわもち)も使用しておりました。
あわもちは
京都北野天満宮の
お店が有名ですが
古来より京都で喜ばれてきたお餅です。

あわを使っておりますので
色が黄色くて
食感がよろしく
中には
こちらの方が
胸がつっかえなくて
味も美味しい!
というファンの方々も多くいらっしゃいます。

今日は
このあわ餅に気づいて下さったお客様がいらして
『これを探してたのよ!』
とおっしゃって頂いたときには
ホントに嬉しかったです。
よくぞ気づいて下さいました♪
とお礼を申し上げました。

このように
私は時々
わかる人にはニヤリ🎵
としていただける『何か』をこっそり仕込んでいることがあります。

私はただお腹を満たすだけの食事にはあまり興味がありません。
食事は人生を豊かにするものでなければなりません。
それが私の食についての持論です。

たかが朝御飯?
されど朝御飯(笑)
そこに愉しさをちりばめて
これからも真摯に向き合って行きたいと思っています。

どうぞ
今年も
お楽しみに🎵

(そんなこんなで忙しすぎて
 本日の画像は1枚も残っておりません
 皆様の中で
 写真を残してくださってる方がいらっしゃいましたら
 どうぞ送ってくださいませ。
 よろしくお願い致します。)


by kokoro2017morris | 2019-01-02 00:03 | 今日のモーリス | Comments(1)