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キッチンスタッフ Keiko からの季節のおたより~Kyoto Morris Hostel


by keiko2017morris
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メニュー探求

今日も仕事帰りに
ちょっとご飯やさんに立ち寄り

どんなご飯が人気なのか
メニュー探求にいそしんでいるKeikoです。
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久しぶりに『風景』に立ち寄り
マスターに
モーリスのモーニングで
『もう一回食べたいな~』
ってメニューはどれ?

ってさりげにきく。

『あれ
ウインナーの隣にあったやつ!』

(ほ~♪
 思うつぼ(笑))

『だけど、お皿を一枚しか使っちゃいけないし
 どうしたもんかな~って思ったわ♪』

そうなんです。

お行儀のよい方は
こんな格安のモーニングビュッフェだから
お皿は一枚しか使っちゃいけない
と思われるのですね。

(まあなんて謙虚な……
ステキです)

でもここでは
そんなルールはありません。
最後に気持ちよく
声をかけていただいて
返却台にお皿を返していただいたら
それでけっこうです。

たくさんのお客様で
相席になることも多いと思いますが
皆さん礼儀正しく
フレンドリーにお食事を楽しんでいただければ
それで旅の想い出が
一つでも楽しいものになれば
嬉しいのです。

『旅の恥はかき捨て』
ではなく
『旅に出たおかげで
 世界は一つだって知ったよ』
ってことを感じていただけたら
この上ありません。

そして
私はまた
モーリスのキッチンで
お客様の笑顔を妄想しながら
ニコニコと
フレンチトーストを焼くのです。

フレンチトーストの焼き上がりにも
けっこう神経を使います。
最高の焼き上がりになるのは
そうそうないんですよ。

こんがりふわっと
見た目
黄金色♪
焼けたときには
(美しい)とつぶやきます。

食べ物は美しくなければいけません。
これは私の持論です。

美しいモーニングを目指して❗

明日も素晴らしい日となりますように……。

いつも
ありがとうございます🎵



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by kokoro2017morris | 2018-05-11 21:57 | Keikoのひとりごと | Comments(0)