Keiko's cooking mind ~ L'essential est invisible pour les yeux. morris2017kitchen.exblog.jp

キッチンスタッフ Keiko からの季節のおたより~Kyoto Morris Hostel


by keiko2017morris
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和食ディ

今日も満室御礼の京都モーリスホステルです。

いつもご愛顧
ありがとうございます。

異国の皆様にも
和食を味わっていただければと

全世界に通用する和食
いえ
『京のおばんざい』を探求している
Keikoです。

試作品の『おばんざい』

切り干し大根の煮物
ヒジキの煮付け
ほうれん草と三つ葉のごま和え
なすとピーマンの煮びたし
きのこご飯

にトライアルしました。

今日は思いの外
日本人のお客様が少なくて
ドキドキしました。

モーリスの
和食中心バージョンの画像
記録に残させて頂きました。
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どれ一つ
業務スーパーの完成品など使ってはいませんよ。

愛情込めて
モーリスのキッチンでお作りしたものばかりです。

よろしければ
是非
お味見にお越しくださいませ。

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by kokoro2017morris | 2018-04-22 18:59 | メニュー試作 | Comments(0)