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キッチンスタッフ Keiko からの季節のおたより~Kyoto Morris Hostel


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菜の花入荷

今日はボスから
「菜の花が入ったので何か創ってみて♩」
というミッションがおりました。

今までキッチンで使ったことのない素材で
新しいメニューを考えるのはとっても楽しい作業です。

ユズの香りを生かしたごま和えと
すまし汁に使用しました。

常連のお客様に感想をお聞きしてみましたら
「口の中で香りがフワ~っと広がって美味しかったよ♩
 初ものをいただけてラッキーでした」
と感想をいただきました。
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いつもお越しいただき
ありがとうございます♪

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by kokoro2017morris | 2018-03-18 12:00 | 今日のスペシャルメニュー | Comments(0)